jueves, 10 de febrero de 2011

La cocina y el amor.

En el Blog http://www.bonappetit.com , muestran algunos consejos para que tu cena sea inolvidable..
  • Tenga un plan 
  • Vaya con lo que sabes
  • Elabore un  Mapa 
  •  De antemano visite la Tienda
  •  Los accesos directos 
  •  Si usted no sabe, pregunte
  •  Preparación, preparación, preparación
  •  No se olvide del plan
  • Se supone que es  divertido
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Ya teniendo un plan de acción , manos a la obra

White-Chocolate-Dipped Strawberries with Citrus Sugar


Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 / 2 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 1 / 2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
  • 6 oz de chocolate blanco de alta calidad (como Lindt o Perugina), picado
  • 16 fresas maduras grandes


Si no quieres complicarte elaborando platillos  ésta idea es maravillosa.....


Como prepararlo en el siguiente 

Otra opción muy apetitosa es esta creme bruleé  



Chocolate Receta de crema quemada

2 taza de crema para batir
1 / 2 taza de azúcar
1 / 2 taza derretida chispas de chocolate semi-dulce
6 yemas de huevo (huevos grandes)
3 / 4 cdta. vainilla
1 / 4 taza de azúcar blanca
1 / 4 taza de azúcar morena..........

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Corazón de Chocolate


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