lunes, 24 de febrero de 2014

El anìs

Existe la creencia de que mentras màs grande sea una semilla dará mejores frutos, sin embargo , la semilla del anís ha dejado bien claro , que ella posee muchos beneficios ....
Si bien es importante  especificar que existen varios tipos de esta semilla : 
  • El anís común o Pimpinella anisum , también llamado anís verde , es el màs común ,se utiliza en repostería y gastronomía.
  •  planta Illicium verum y  la  planta Illiciu anisatu,  ambos son llamados anís estrellado , la diferencia está en su procedencia , el primero  es de China y el segundo es de Japón , ambos afectan al sistema nervioso central , el que proviene de Japón es muy tóxico.

 

Debido a  sus propiedades digestivas , son buenos aliados en casos de acìdez estomacal , flatulencia, gastritis , aceleran la digestión , combaten el mal aliento.
Como si fuera poco , actúan como un sedante suave , ayuda en la afecciones respiratoria , para leer màs de sus propiedades :
 
Nada como una infusión  rica en propiedades ;
 
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