miércoles, 8 de octubre de 2014

¿Qué es la canela?

Es un condimento que se obtiene del árbol  cinnamomum , principalmente de su corteza,  de donde se extrae  o "raspa"  ,posteriormente, estos árboles son  cortados ,para dar  origen a un nuevo árbol,  las cortezas son secadas al sol para que conserven todas sus propiedades.
 
La  fragacia dulce , de esta corteza , la hace un condimento ideal para numerosas recetas ,  como los famosos  Cinnamon Rolls :






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